Nos vins
Le Repaire 2020 :
Cépage : 95% merlot , 5% cabernet franc
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 35hL/ha
Cuvaison : 6 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 1800
Conditionnement : bouteilles bordelaises lourdes 75 cl, bouchon liège, capsules étain.
Cartons : 6 bouteilles couchées (3 bouteilles pour les magnums)
Dégustation :
Robe grenat intense. Notes de mûres, cerises, fraises des bois. Bouche ample, équilibrée, légères notes toastées, belle persistance aromatique. A attendre quelques mois en cave.
Garde 8-10 ans.
La caisse de 6 bouteilles : 45€
La bouteille 7.50€
Le magnum : 17€
Le double magnum : 40€
Rosé 2021 " Le Repaire "
Cépage : 50% merlot – 50% cabernet franc
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Cordon de Royat
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen du vignoble : 6 ans
Récolte : mécanique
Rendement : 80 hL/ha
Un vrai rosé avec une robe framboise intense. Frais, fruité, croquant et gouleyant.
“ Le Repaire 2021 ” la caisse de 6 bouteilles : 28 €
La bouteille 4.80€
Le Repaire 2018 :
Cépage : 95% merlot , 5% cabernet franc
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 40hL/ha
Cuvaison : 5 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 1500
Conditionnement : bouteilles bordelaises lourdes 75 cl, bouchon liège, capsules étain.
Cartons : 6 bouteilles couchées (3 bouteilles pour les magnums)
Dégustation :
Robe rouge profonde.
Nez puissant avec des notes délicatement vanillées.
Bouche équilibrée, avec un beau bouquet de fruits rouges, des notes boisées très discrètes, des tanins fins et soyeux.
A déguster dès maintenant. Garde 6-8 ans.
" n'est plus disponible "
La caisse de 6 bouteilles : 45€
La bouteille 7.50€
Le magnum : 17€
Le Repaire 2017 :
Cépage : 1 ha de Merlot , 0.5 ha de Cabernet Franc
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Guyot simple
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen : 15 ans
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 50hL/ha
Cuvaison : 6 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 1700
Dégustation :
Millésime marqué par de faibles rendements : belle concentration,
robe pourpre et intense.
Bouche harmonieuse, délicates notes de vanille.
Nez aromatique et complexe.
Un vin chaleureux à déguster dès maintenant.
Garde : 6-8 ans
" n'est plus disponible "
La caisse de 6 bouteilles : 45€
La bouteille 7.50€
Le magnum : 16€
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.