Le Repaire 2020 :

Cépage :  95% merlot , 5% cabernet franc

Récolte : mécanique et tri manuel

Rendement :  35hL/ha

Cuvaison : 6 semaines

Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs

Nombre de cols : 1800

Conditionnement : bouteilles bordelaises lourdes 75 cl, bouchon liège, capsules étain.

Cartons : 6 bouteilles couchées (3 bouteilles pour les magnums)  

Dégustation :

Robe grenat intense. Notes de mûres, cerises, fraises des bois. Bouche ample, équilibrée, légères notes toastées, belle persistance aromatique. A attendre quelques mois en cave.

Garde 8-10 ans.

La caisse de 6 bouteilles : 45€

 La bouteille 7.50€

Le magnum : 17€

Le double magnum : 40€  

Rosé 2021  " Le Repaire "

Cépage : 50% merlot – 50% cabernet franc

Densité de plantation : 3600 pieds/hectare

Mode de conduite : Cordon de Royat

Sol : Argilo-calcaire

Age moyen du vignoble : 6 ans

Récolte : mécanique

Rendement : 80 hL/ha

Un vrai rosé avec une robe framboise intense. Frais, fruité, croquant et gouleyant.

 “  Le Repaire 2021 ” la caisse de 6 bouteilles : 28 €

                La bouteille 4.80€

Le Repaire 2018 :

Cépage :  95% merlot , 5% cabernet franc

Récolte : mécanique et tri manuel

Rendement :  40hL/ha

Cuvaison : 5 semaines

Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs

Nombre de cols : 1500

Conditionnement : bouteilles bordelaises lourdes 75 cl, bouchon liège, capsules étain.

Cartons : 6 bouteilles couchées (3 bouteilles pour les magnums)  

Dégustation :

Robe rouge profonde.

Nez puissant avec des notes délicatement vanillées.

Bouche équilibrée, avec un beau bouquet de fruits rouges, des notes boisées très discrètes, des tanins fins et soyeux.

A déguster dès maintenant. Garde 6-8 ans.  

" n'est plus disponible "

La caisse de 6 bouteilles : 45€

 La bouteille 7.50€

Le magnum : 17€  

 Le Repaire 2017 :

Cépage : 1 ha de Merlot , 0.5 ha de Cabernet Franc

Densité de plantation : 3600 pieds/hectare

Mode de conduite : Guyot simple

Sol : Argilo-calcaire

Age moyen : 15 ans

Récolte : mécanique et tri manuel

Rendement : 50hL/ha

Cuvaison : 6 semaines

Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs

Nombre de cols : 1700

Dégustation :

Millésime marqué par de faibles rendements : belle concentration,

robe pourpre et intense.

Bouche harmonieuse, délicates notes de vanille.

Nez aromatique et complexe.

Un vin chaleureux  à déguster dès maintenant.

Garde : 6-8 ans

 " n'est plus disponible "

La caisse de 6 bouteilles : 45€

 La bouteille 7.50€

Le magnum : 16€